位于屯门的黄金海岸酒店,其自助餐厅最近已经装条完成,食物升级了。
【香港】在香港生活,节奏急促,压力难免大,周末放假时,真的很想飞去外地逃离一下。不过机票酒店加起来,什么都是钱,负担也很大吧!倒不如周末来一趟新界一日游,呼吸一下新鲜空气。位于屯门的黄金海岸,虽然只是一个住宅区,不过其实里面有沙滩、游艇码头、咖啡室等,在那边观赏日落一流。里面也有酒店可以住宿一晚,黄金海岸酒店最近大翻新,位于地库的自助餐餐厅近日亦改装完毕,增加自助餐区域,用餐环境也比以前开扬。

餐厅装修后,开扬了不少。
加大了取餐位置,食物款式亦多了。
自助晚餐,平日五百多港元一位,部分信用卡有七折优惠,比市区的酒店较便宜。要回本当然是海鲜,这里的冰镇海鲜已经有七款,波士顿龙虾最多人拿取,皆因大只新鲜,没有雪藏味道,肉质还爽弹。五款剌身中,带子和三文鱼腩最美味。寿司用上日本米,部分款式以十六谷米,混搭红菜头水去炮制,十分健康。热盘方面亦不乏海鲜,有蛋黄焗龙虾、清蒸欧蝶鱼、蓝青口、威灵顿三文鱼等。大部分海鲜也属可持续发展海鲜,捕获过程不会对生态环境造成破坏,十分环保。

冰镇海鲜有七款,选择比市区酒店多。
刺身新鲜,三文鱼腩肥美。
波士顿龙虾大只,做冷盘和热盘也不俗。

寿司用上日本米,有些则以十六谷米,混搭红菜头水去炮制。
餐厅环境大,亦设有户外烧烤区,有多名大厨坐镇,即席炮制琵琶鸭、乳猪、大虾、羊架、沙嗲等,还设置汽水和啤酒机,食客可以任斟任饮。甜品选择颇多,青柠批、绿茶奇亚籽布甸、蓝莓芝士蛋糕等近三十款。自助餐吃到晚上十时,之后可以到旁边的沙滩慢步,消化一下。
鹅肝即叫即煎,配搭红桑子来吃,可消除油腻感。
甜品款式众多,精致。
其中青柠批,忌廉幼滑。