要在香港吃邪恶又美味的西多士，你没理由不来以上两间。
【香港】西多士，当然来自西方国家。把面包加入蛋浆，然后放至炸锅炸至金黄脆边，之后配合枫糖浆一并食用。原本是一种高级的法式甜品，后来流传到香港，竟变成平民化美食，在冰室和茶餐厅也会食到。虽然随意进入一间茶餐厅，也可找到西多士的踪影，但要数到香港必食的西多士，有两家不吃后悔。
位于赤柱市场道的小巷里面，有间已有超过五十年历史铁皮档“泗益”，主力提供面食、三文治、咖啡、奶茶等这类港式快捷美食，她的西多士每天限量供应，吃到它可算是十分幸运。店家的西多士是咖央西多士，即叫即做，以人手不断发打蛋白，发打如棉花糖细滑后，再加入蛋黄拌匀成为独有蛋浆，然后将蛋浆沾满已夹有咖央酱面包，才放至油锅炸。西多士比起一般茶餐厅松软，咖央酱甜而不腻，质感流沙，十分邪恶，难怪这里的西多士是不用放任何糖浆。
小巷内的铁皮档，人山人海。
西多士呈金黄色，特别松软。
猪扒包也是这店名物。
另外一间必吃的西多士，位于鸭脷州洲熟食中心的“陈新记”。这店虽然已开店多年，不过几年前才加卖西多士，一份西多士已经切成粒状，层层叠叠的形式上碟，打卡一流。每粒多士炸到外脆内嫩，而且加入大量炼奶和花生酱，香甜非常，口感丰富，高峰期试过日卖70份。一场来到，当然要试镇店之宝“九棍鱼皮”，一块鱼皮即用上一条九棍鱼，师傅即场去骨起肉，然后把薄薄的鱼皮沾上炸粉来炸，由于九棍鱼不是天天有货，因此要吃也有难度。
鸭脷洲熟食中心内，卧虎藏龙。
粒粒西多士，一口一件。
九棍鱼皮，香脆大件。
